WE GOT BALLS.
Als Namensgeber sind Highballs die unangefochtenen Stars der Boilerman Bar. Die alkoholischen Shortdrinks kommen ganz ohne Shaker aus und werden in gefrorenen Gläsern mit golfballartigen Eiskugeln serviert. Die überschaubare Größe trügt, denn die Highballs haben es in sich! Ihren Namen haben die Highballs aus der amerikanischen Zugfahrt. Damals hat der Boilerman den Zug befeuert, wenn der Highball das Signal zum Beschleunigen gab. Heute ist es das fachkundige Barpersonal, das den Gästen der Boilerman Bar mit ihren Gin Basil, Rye & Dry und Bourbon Highballs ordentlich einheizt.
